Skin Maki

 
Ingredientes:
Pele de Salmão
Farinha de Trigo
Óleo para fritar
Cream cheese
Cebolinha
Molho agridoce(Tare)
Nori
Arroz






Modo de preparo
Comece preparando o skin. Retire a pele do salmão deixando um pouco de carne. Passe os dois lados da pele na farinha de trigo e leve para fritar em uma frigideira com óleo já aquecido. Frite dos dois lados deixando o lado da pele por mais tempo. Corte em tirinhas de 1cm de largura. Corte a alga no meio e, com as mãos umedecidas em água, cubra-a com arroz. (use o lado crespo para cima) .Distribua a cream cheese e sobre ele a pele frita.Polvilhe cebolinha picada. Enrole o Sushi. Sirva com Molho Tare.