TOFFEE SALGADO


Toffee Salgado

TOFFEE SALGADO

Programa: A Confeitaria
Autor: Joyce Viana Galvão

Porções: 1 pote de 250 ml
Quem está acostumado com o doce, vai se surpreender com essa receita de toffee salgado. Aqui, a calda de caramelo é para comer com flor de sal. Prove!

INGREDIENTES

  • Creme de leite fresco, 2 ½ xícaras
  • Açúcar, 2 xicars
  • Manteiga, 30 g
  • Flor de sal, 10 g
  • PROCEDIMENTO

    1
    Caramelize o açúcar.
    2
    Em seguida, vá adicionando o creme de leite, aos poucos.
    3
    Junte a manteiga ao açúcar caramelizado e mexa até homogeneizar.
    4
    Coma a calda com flor de sal.