QUEIJO MASCARPONE CASEIRO: A Confeitaria

Queijo mascarpone caseiro
QUEIJO MASCARPONE CASEIRO
Programa: A Confeitaria
Autor: Lucas Corazza

Queijo italiano de consistência cremosa usado em pratos doces e salgados

INGREDIENTES

  • Creme de leite, 1 l
  • Suco de limão, 60 g
  • PROCEDIMENTO

    1
    Misture o suco de limão com o creme de leite com uma espátula até talhar.
    2
    Despeje em uma peneira coberta por um pano fino e apoiada em uma tigela. A ideia é separar o soro.
    3
    Leve à geladeira por 24 horas.